■    제   품   명   :    훈 제 연 어  

  ■    내   용   량   :    1.9kg - 100g

  ■    식 품   유 형   :    수산물 가공품 / 비가열섭취냉동식품 

  ■    원료 및 함량   :    연어살 94%(칠레),정제수,정제소금(국산)

  ■    원    산    지   :     칠 레 산

  ■    유 통  기 한   :     2021년 07월 04일까지

  ■    보관상주의사항  :   -18℃이하 냉동보관하십시오.

  ■    제 조  회 사   :    (주)우영수산
 
  ＊ 연어의 특성상 중량은 일정할수 없습니다. 훈제연어 실량은  -100g정도 차이가 날 수 
     있으며  그점  참고 하시고 구매 부탁드립니다.



     ⊙ 훈제 연어회 
 
         1.  냉장 또는 냉수에 1시간 정도 완전 해동하십시오.
         2.  연어를 얇게 썰어 냉장고에 차갑게 둡니다.
         3.  먹기 직전에 양파를 가늘게 채 썰어 마요네즈,레몬즙,케이퍼 등을 섞어 먹으면
             좋습니다.

     ⊙ 훈제연어초밥
    
         1. 냉장 또는 냉수에 1시간 정도 완전 해동하십시오.
         2. 배합초 재료를 모두 섞어 약한 불에서 설탕이 녹을 때까지 끓여 준비합니다.
         3. 밥을 지어 뜨거울 때 배합초를 넣고 재빨리 식힙니다.
         4.  밥을 뭉쳐 넣고 연어에 고추냉이를 발라 밥 위에 얹어모양을 잡습니다.
         ※ 배합초 재료 : 식초 40cc,설탕 2큰술, 굵은소금 2작은술, 레몬즙1큰술 

      ⊙ 훈제연어구이
     
         1.  냉장 또는 냉수에 1시간 정도 완전 해동하십시오.
         2.  연어에 소금, 후추가루,다진생강, 레몬즙을 뿌려 30분정도 재워둡니다.
         3.  구운 연어 위에 야채와 생강채를 곁들여 드시면 좋습니다.