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2013. 08. 14 (14:08) 조회 : 2440

낙지볶음 요리도전
[ 작성자 : snakekim     파일첨부 : 20130814135939.jpg ]

주말 와이프가 아프다고 하여 내가 직접 낙지볶음을 도전했다

볶음에 들어가는 양념이 중요한지라 이는 네이버로 검색해서 스푼 용량껏 넣었는데

와이프의 반응은 대박~ 맛있단다 ㅎㅎㅎ

단 내가 싼걸 좋아하다보니 중국산 16마리에짜리를 구매했는데 이건 낙지가 얇다고 해야되나? 인삼으로 치면 수삼같은것 같다

다음번에는 알이 굵은걸로 사야겠다

양념장 : 간장2스푼, 고추가루 4스푼, 마늘 1스푼, 물엿 2스푼 정도, 후추조금,

1. 낙지를 끓는물에 30초간 대치고 찬물에 싯어둔다

2. 호박, 양파 썰어서 펜이 볶다가 익을때 즈음 낙지넣고 양념장 넣는다

3. 조리가 끝나면 참기름 듬뿍 뿌려서 한번 비벼주고 깨를 조금 뿌려준다 끝

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 관리자 아마도 손맛이 좋으신 듯 하네요 ^.^
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2013-08-16 10:43:15
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